
Hablemos sobre las lámparas de halógeno de rubí para hornos turbo.
Si utilizas hornos turbo Flavor Wave, sabrás que necesitan un tipo específico de calor para funcionar adecuadamente. Por eso diseñamos nuestras lámparas de halógeno de rubí de esa manera.
Dentro de estas lámparas hay un filamento de tungsteno dentro de un tubo de cuarzo. Pero lo que realmente hace que funcionen bien es el polvo de rubí que utilizamos para recubrir el vidrio. Este polvo filtra la luz y dirige toda la energía hacia las ondas infrarrojas de corta longitud. En términos sencillos: este tipo de lámparas calientan los alimentos mucho más rápidamente y con mayor eficacia que los elementos de calefacción convencionales.
La potencia de estas lámparas
Hemos ajustado la densidad de potencia de estas lámparas de modo que lleguen a la temperatura deseada en segundos. Es muy rápido. Realmente rápido.
Solo asegúrate de que la tensión y la potencia sean compatibles con el transformador de tu horno. Logramos concentrar mucha potencia en un espacio pequeño, lo que permite que las lámparas se calienten rápidamente. Pero hay un detalle importante: si aumentas demasiado la potencia sin suficiente flujo de aire, podrías dañar los componentes del horno. También es importante mantener estable la tensión eléctrica; nada destruye los filamentos tan rápido como una fuente de alimentación inestable.
Por qué es importante el recubrimiento de rubí
El color rojo no sirve solo para darle un aspecto estético. Su función es específica: bloquea parte de la luz visible, evitando así que te deslumbren cada vez que mires el horno. Además, concentra todo el calor donde realmente importa: en los alimentos.
Utilizamos cuarzo de alta pureza, ya que estas lámparas pasan de estar frías a estar extremadamente calientes en muy poco tiempo. El vidrio barato simplemente se rompería. También fabricamos conectores que se adaptan perfectamente a las lámparas. Esto es importante, ya que una conexión floja puede causar puntos calientes, lo cual podría dañar los cables eléctricos.
Algunos consejos para su instalación
Estas lámparas son resistentes, pero tienen una gran debilidad: las huellas dactilares. Al instalarlas, no toques el vidrio de cuarzo con las manos desnudas. Los aceites de tu piel dejan marcas que generan puntos de estrés. Una vez que la lámpara se caliente por primera vez, esos puntos pueden causar que todo el tubo se agriete.
Y dado que el recubrimiento de rubí hace que la superficie de la lámpara se caliente mucho, mantén tu horno libre de migajas y residuos. Deja que la lámpara tenga espacio para funcionar correctamente, y así durará mucho más tiempo.
- Ruby
- Halógeno
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- Turbocompresor
- Horno
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